Тут вопрос терминологии. "Biker", строго говоря, преводится как"мотоциклист". В среде мотоциклистов есть множество разных клубов, направлений, даже целых субкультур. В частности, есть такое явление, как "однопроцентные клубы". Это объединения людей, связанных общей идеей - жить по своим правилам, отличным от общепринятых. В Америке (откуда и вышли эти самые клубы) их называют "outlaw bikers". Большинство клубов происходят от молодежных банд мотоциклистов. Многие "однопроцентники" до сих пор не брезгуют криминальной деятельностью (не все, надо признать). Думаю, ваш сын имел в виду именно эту категорию мотоциклистов. Именно их в России традиционно называют "байкерами".

Так вот, у этих самых ребят есть своя субкультура и свои неписаные (а иногда - и вполне себе писаные) правила. В частности, опознавательным знаком принадлежности к их "братству"  является кожаный, реже джинсовый, жилет с нашивками. На спине - нашивка из трех частей. Сверху - название клуба, в середине - эмблема, внизу - территория, на которой этот клуб обитает. Кроме того, буквы МС - "motorcycle club" - носят только эти самые "outlaw bikers", а не любой "мотоциклетный клуб". Этот жилет называется "cut" или "colors".

Например:

Или вот:

И вот еще:

Ну и персонально:

Ergo: Хирург, носящий "цвета" однопроцентного клуба, не должен тусоваться с властями. Это же относится и ко всем "Ночным волкам". Кстати, примерно такого же мнения придерживается и большинство других "однопроцентных" клубов в России. Впрочем, войну Хирургу и его прихлебателям по этому поводу никто объявлять не будет. Просто его и "Волков" в целом уже давно никто всерьез не воспринимает.