1. точно! не дать развиться в себе человеческому свойству - убить его.
Убил я поэму. Убил, не родивши. К Харонам!

2. есть у этой метафоры один момент.
при буквальном понимании убить можно только то, что есть живо.
т.е. можно себе представить,
что свойству вкусовых рецепторов различать тонкие вкусы
обучаться и не надо,
что есть это и так....
а это - не так.

У меня, видать, склероз.
Повторите, пож-та, что я должна была посмотреть.
А то я думала, что своим, возможно, бестактным, рассказом о коллеге, кот. любит хорошее вино, закрыла тему, как говорят бюрократы.
А, оказывается, не закрыла.
Так что, уточните, пож-та.

Так я же, вроде, Вам уже переводила.
Там есть рубрика Weinmaker . В ней стоит имя винодела - Sabino Russo. 
Также рассказывается об истории этого благородного ценного вина, называется регион (юго-восток  Тосканы), где оно производится, описываются качества вина, и к каким блюдам оно подходит. Ну, и температура 16-18 град.
Никакого конкретного производителя-предприятия не указывается.
На этикетке я могу разглядеть предпоследнюю строчку - это стандарт DOCG.
Последнюю строчку прочесть не могу, слишком мелко.

P.S. Прочла всякую информацию, могу кое-что доложить по нашей теме.

Думаю, что для Aldi делает вино какой-то малоизвестный производитель из региона, где растет виноград для этого вина. Поэтому его имя не афишируется - оно ничего не скажет знатокам.
Но!
На этикетке стоит знак стандарта DOCG - это знак высшего качества. Он означает: контролируется и гарантируется соответствие данного вина подлинному происхождению и названию (мой перевод с немецкого).
Этого знака удостаиваются в Италии только особо ценные сорта вин.
До присвоения этого знака вино должно 5 лет(!) контролироваться на соответствие более низким стандартам DOC или IGT.
По этим стандартам вино котролируется экспертами на соответствие соблюдения технологии переработки урожая, изготовления вина и его выдержки. Это все осуществляется под руководством аграрного мин-ва Италии.

Так что, подделкой вино из Aldi не может быть ни в коем случае.
Но для особых специалистов, возможно, имя изготовителя все же важно.

Не указано, не спорю.

Но я не поняла, почему Вы проигнорировали то, что я написала относительно аттестации вина?
Т.е., относительно того, что вино из Aldi  не подделка, а настоящее вино?

У Вас есть основания не доверять стандартам, а доверять только имени производителя?
Или российские потребители незнакомы со стандартами, поэтому и не доверяют?
Немцы и итальянцы постоянно упоминают стандарты.

По DOC идет проверка технологии, а виноград разных хозяйств/хозяев растет, как я видела это в райнской и мозельских долинах, вперемежку. Так что, одинаковые погодные условия, думаю, одинаковый уход - иначе не может быть.
Что возможно, так это отбор винограда, но по тому же DOC 5 лет контролируется все, перед тем, как дают DOCG.

Впрочем, видимо, Ваше неверие в стандарты на чем-то базируется.

К сожалению, ничего больше добавить не могу.
В аннотации об этом ни слова.
На этикетке все, что могла, прочитала.
Посмотрела страницы с предложением этого вина, везде указаны изготовители:

Vino Nobile di Montepulciano

2008

Avignonesi

Italien · Toskana

22,40* €

29,87/L

Versand (de): 5,50
Ab 160,00 frei
- - - - - - - - -

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

2008

Poliziano

Italien

14,40* €

19,20/L

Versand (de): 4,90
Ab 180,00 frei
- - - - - - - - 

Vino Nobile di Montepulciano, DOC

2008

Tenuta Tre Rose, Montepulciano

Italien · Toskana

11,95* €

15,93/L

Versand (de): 6,95
Ab 120,00 frei
- - - - - -

Vino Nobile di Montepulciano

2008

Tenuta La Braccesca

Italien · Toskana

15,75* €

21,00/L
Versand (de): 5,50
Ab 160,00 frei
- - - - - - - -

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

2007

Fassati

14,83* €

http://www.wein.cc/wein/weinsuche.php?r … W-DE-EXACT

Ну да, я так и поняла.

A для вина из Aldi я такого изготовителя не обнаружила.

Видимо, мы друг друга не понимаем, поэтому все время ходим по кругу.